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冒菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场。就像火锅一样，香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
其风味独特，投资小，，操作简单、利润丰厚、风险小等项目优势，深受创业者的青睐。信...
